Ketoilu on varmaan sinulle jo hyvin tuttu juttu, tai tämä runsasrasvainen vähähiilarinen ruokavalio kiinnostaa muuten. Yhtä kaikki, suuren suosion saavuttanut ketoruokavalio on parhain ruokavalio painonpudotukseen ja aineenvaihdunnallisten eli metabolisten ongelmien taklaamiseen.
Moni lähtee noudattamaan ketoruokavaliota painonpudotus mielessään, koska tieto ketoruokavalion uskomattomaltakin kuulostavista painoa pudottavista kyvyistä on kiirinyt kauas. Netissä näkee lukuisia, jopa hätkähdyttäviäkin ennen ja jälkeen -kuvia ihmisistä, jotka ovat pudottaneet painoa jopa kymmeniä kiloja. Ei ihme, että ketoilu houkuttaa!
Kannattaa kuitenkin muistaa, että ylipaino itsessään ei ole sairaus. Ihminen voi olla hieman ylipainoinen ja silti täysin terve.
Useimmiten ylipaino on kuitenkin oire siitä, että kehossa kaikki ei ole hyvin. Yleensä taustalla ovat juurikin aineenvaihdunnalliset ongelmat ja insuliiniresistenssi, ja tämän metabolisen syndrooman myötä vyötärö on venähtänyt, verenpaine noussut, verensokeri koholla ja veren rasva-arvot heittävät häränpyllyä.
Sekä ihmisten omien kokemusten että laadukkaasti tehtyjen tutkimusten valossa runsasrasvainen ja vähähiilihydraattinen ketoruokavalio korjaa paremmin metabolisia ongelmia kuin vaikkapa vain maltillisesti hiilareita sisältävä ruokavalio korkeahiilarisesta dieetistä puhumattakaan. Ketoruokavalio on siis ennemmin metabolisia ongelmia korjaava ruokavalio kuin painonpudotusruokavalio, vaikka paino yleensä nopsasti tipahtaakin ketoruokavaliolla metabolisten ongelmien korjaantumisen sivuvaikutuksena.
Ketoilulla ja ketoilulla on kuitenkin eroa. Kun ketoruokavalio koostetaan järkevästi ja puhtaasti, ruokavalion hyödyt saadaan nopeammin ja tulokset ovat pysyviä. Samalla koko hyvinvointi tulee maksimoitua mikä luonnollisesti näkyy olossa ja mielialassa.
Kaupassa ketoilijankin käteen tarttuu valitettavan usein lisäaineita pursuava patukka tai kyseenalaisia aineksia sisältävät ketokarkit. Miksi on niin vaikeaa syödä normaalia, järkevää ruokaa tai edes valita enemmän hyvinvointia tukeva välipalavaihtoehto?
Ehkä syynä on se, että on vaikea hahmottaa mitä on hyvä syödä ja mitä ei. Tai sitten nämä tuppaavat kiireessä unohtumaan.
Järkevän ketoilun voisi tiivistää näin:
Ultraprosessoitu ruoka tarkoittaa tehtaassa syntynyttä, usein synteettisiä aineksia sisältävää kemikaalicocktailia. Vaikka taustalla olisikin luonnollisia aineksia, niitä on käsitelty niin paljon, ettei alkuperäisten elementtien ominaisuuksista ole paljoakaan jäljellä. Aamiaismurorinkulat, päheisiin pakkauksiin puetut proteiinipatukat ja identtisiltä näyttävät purkkiperunalastut ovat hyviä esimerkkejä äärimmilleen prosessoiduista ruoista, jotka on kemiallisin konstein saatu maukkaiksi ja addiktoiviksi.
Sokerin haitoista on varmaan turha mainitakaan, sillä varmaan kaikki ketoilun tietävät tietävät myös sokerin synkät puolet. Ja niin tietää ruokateollisuuskin: miksipä se muuten piilottelisi sokeria niin monien nimien taakse niin moneen tuotteeseen. Salailu jatkuu myös etikettien ulkopuolella. Tiesitkö, että maltodekstriiniä (sokerityyppi) ei tarvitse merkitä ainesosaluetteloon, jos sitä on alle 10 %? Monissa jauheissa maltodekstriiniä käytetään bulkkiaineena, koska se on niin halpaa. Taas yksi esimerkki siitä, miksi halpuuttaminen ei kannata!
Ultraprosessoinnista ja sokerista puhuttaessa on pakko mainita keinotekoiset makeutusaineet. Jos ei sokeria kannata syödä, ei myöskään keinotekoisia makeutusaineita. Sellaiset synteettiset luomukset kuten aspartaami, sukraloosi, asesulfaami K ja sakariini eivät esiinny luonnossa vaan ovat alun perin kemiallisten kokeilujen tulosta eikä edes makeutteiksi tarkoitettu! Tällaisia luonnottomia aineita on myös hyvä välttää.
Kasvinsiemenöljyinä käsitetään esim. auringonkukkaöljy (pahin!), rypsiöljy, rapsiöljy, maissiöljy, soijaöljy, maapähkinäöljy — ja tietysti margariini, tuo kaikkien tehdastuotoshirvitysten äiti. Nämä monityydyttymättömiä omega-6-rasvahappoja sisältävät öljyt härskiintyvät helposti ja muodostavat myrkyllisiä yhdisteitä, kun niitä kuumennetaan. Lisäksi ne aiheuttavat elimistössä tulehdusta. Samaan syssyyn kuuluvat kaikenlaiset kovetetut kasvirasvat, olipa niitä sitten kovetettu kokonaan tai vain osittain.
Todella harmillista on, että laitoskeittiöt, kuten työpaikkaruokalat, koulut ja sairaalat käyttävät runsaasti juuri tällaisia “pehmeitä” rasvoja, joita virallinen taho virheellisesti terveellisinä suosittelee. Tämänkin vuoksi omat eväät ovat sangen suositeltava vaihtoehto. Pääset helpommalla kun valmistat normaalia kotiketoruokaa aina enemmän kerralla ja laitat pakkaseen hyvän päivän varalle.
Huh, älä silti huolestu! Pikkuhiljaa yllä mainitut heikoimmat lenkit poistamalla mistä tahansa ruokavaliosta saavutettava hyöty on valtavan suuri. Ja koska muistimme on rajallinen, voit tehdä esimerkiksi listan jääkaapin oveen vältettävistä ruoka-aineista ja viereen alati kasvavan listan sinulle sopivista ruoka-aineista. Tarjontaa on jo niin paljon, että kaikesta ei tarvitse luopua, vaan juurikin vaihtamalla ja korvaamalla muutos on helpompaa ja nautinnollisempaa. Valitset vain jatkossa fiksummin, niin voit paremmin, ihan itsesi ja läheistesikin vuoksi. Ja tieto ei aina lisää tuskaa, vaan lukemalla hyviä ketokirjoja tai käymällä laadukkaan ketokurssin voit saada paljon hyviä ajatuksia ja helpottaa ketoilua ymmärryksen avulla.
Me ketokamulaiset haluamme sinulle vain pelkkää hyvää, sekä kuvaannollisesti että kirjaimellisesti. Siksi luomme aidosti hyvinvointia tukevia puhtaita tuotteita paitsi ketoiluun myös ruokavalion helppoon järkevöittämiseen. Tsemppiä valitsemallasi ruokavaliopolulla ja muutoksessa kohti parempaa huomista!
P.S. Olethan jo lukenut ilmaisen tietopakettimme, Pienen hyvinvointioppaan? Siinä on mukavassa koossa kaikkea olennaista hyvinvoinnin tukemisesta Ketokamun kanssa.
Ketokamun pieni hyvinvointiopas on nyt julkaistu! Jatkuvasti päivittyvästä e-kirjasta löydät Ketokamu-tuotteiden reseptejä aina sitä mukaa kun uusia tuotteita julkaistaan.
Ihanien ketoreseptien lisäksi e-kirjassa kerrotaan yrityksemme alkuvaiheista, johdatellaan ketoruokavalion saloihin ja annetaan käytännön vinkkejä arjen hyvinvointiin.
Jätä tähän sähköpostiosoitteesi ja saat e-kirjan ladattua sekä liityt Ketokamun uutiskirjeen tilaajaksi (olethan sallinut evästeet ladataksesi e-kirjan).
Jättämällä yhteystietosi hyväksyt henkilötietojesi käsittelyn, tutustu tietosuojaselosteeseemme täältä!
Keto-cookiet ovat herkkua, eikö? Käytämme evästeitä voidaksemme tarjota sinulle räätälöidyn kokemuksen ja juuri sinulle parhaiten sopivaa sisältöä! Tietosuojaseloste
