Kaakaojauhe, luomu 250 g, Foodin

Käytä herkullista kaakaojauhetta suklaisiin kastikkeisiin, täyteläisiin kuorrutteisiin, mahtaviin mousseihin, vietteleviin vanukkaisiin ja syntisen suklaisiin jäätelöihin. Leivo sillä muhkeat suklaiset ketomuffinit, mehevät kakut tai kielen vievät browniet.

Smoothieissa ja kuumissa kaakaojuomissa kaakaojauhe on olennainen osa makuelämystä — eikä siinä kaikki: kaakaojauhe on oikea ravintoainepommi! Tiesitkö, että kaakao on yksi parhaimmista magnesiumin ja kaliumin lähteistä?

Monikäyttöinen kaakaojauhe käy myös meksikolaistyyppisiin kastikkeisiin pääruoan kylkeen. Lisäksi kaakaojauhe antaa ihastuttavaa makua erilaisiin mausteseoksiin.

Ravinteikas luomuraakakaakaojauhe on valmistettu perulaisen Criollo-alkuperäislajikkeen kaakaopavuista, jotka on viljelty vastuullisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti. Pienet perheyhteisöt viljelevät papuja ja saavat työstään reilun korvauksen. Kumppaneilla on lisäksi SPP-sertifikaatti, joka mahdollistaa sen, että viljelijäperheiden lapset voivat käydä koulua ja viljelijöiden toimintaa voi seurata.

Kaakaopapuja fermentoidaan poimimisen jälkeen muutaman päivän ajan. Fermentointi on olennainen osa käsittelyä: sen ansiosta kaakaon herkulliset maut kehittyvät ja väri muuttuu upean ruskeaksi. Fermentoinnin jälkeen pavut kuivataan ja jauhetaan huumaavan tuoksuiseksi jauheeksi — valmiina sinun herkutteluhetkiisi.